Características De La Raza
Originaria del condado de Ayr en Escocia, las bajas temperaturas, copiosas lluvias y pobre calidad de los pastos, hicieron que la Ayrshire se convirtiera en una raza resistente y excelente transformadora de pastos en leche.
La raza Ayrshire se caracteriza por su elegancia, excelente calidad de ubres, rusticidad, productividad y longevidad. Su tamaño medio, buenas patas y pigmentación le han permitido adaptarse con facilidad a la topografía colombiana.
Tiene como ventajas la alta producción de leche, excelente producción de solidos totales (grasa y proteína) y una alta resistencia a mastitis acompañada de una buena rutina de ordeño. Bajo porcentaje de incidencia de cojeras comparadas con otras razas especializadas en la producción de leche.
Facilidad de Parto
La facilidad de parto es muy conocida en la raza siendo de suma importancia al
seleccionar una raza para producción de leche y en sistemas de cruzamientos.
Mayor adaptación
El pelaje rojo disipa el calor permitiéndoles a los animales pastorear en las horas más cálidas del día, pigmentación de las mucosas y pezuñas le permite a la raza tener mejor adaptación a las condiciones geográficas y climas del país.
